シェフ厳選の旬マンゴーを心ゆくまで
この特別な朝食のメインディッシュは、「マンゴーのヴォロヴァン」です。旬のマンゴーとイーチョーバ（フェンネル）を組み合わせ、軽い口当たりのチーズをパイ生地で包んで焼き上げた一品。焼きたてのヴォロヴァンに冷たいマンゴーソースをかけて、温かさと冷たさのコントラストを楽しめます。使用されるマンゴーは、とろける舌ざわりの「アーウィン」や、濃厚な甘さの「キーツ」など、シェフがその日一番の食べごろを厳選した品種が提供されます。
6種類の多彩なアレンジでマンゴーの魅力を引き出す
ヴォロヴァンの他にも、マンゴーの美味しさを追求した6種類のアレンジが用意されています。爽やかなマンゴードレッシングが特徴の「マンゴーと鶏肉のハーブ仕立て」や、パイナップル、パパイヤなどの南国フルーツをジャスミンのシロップで合わせたイタリアのデザート「マチェドニア」など、趣向を凝らしたメニューが並びます。カットされた旬のフルーツは、そのまま味わうだけでなく、紅茶を加えてフルーツティーにしたり、ヨーグルトと合わせてスムージーにしたりと、滞在中いつでも自由にアレンジして楽しめます。
海を望む客室で過ごす至福の朝
「みーくふぁやーマンゴー朝食」は、客室で提供されるため、目の前に広がる自然海岸の絶景を独り占めできます。窓を開ければ、海風や波の音が心地よく響き、特に夏は穏やかで美しい海が目の前に広がります。きらめく水平線を眺めながら、南国フルーツの芳醇な香りに包まれて、ゆったりと身体を起こす贅沢な朝のひとときを過ごせるでしょう。
「みーくふぁやーマンゴー朝食」概要
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期間: 2026年6月1日〜8月31日
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時間: 前日の夕方にお届け
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料金: 1名 18,000円（税・サービス料込、宿泊料別）
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含まれるもの: マンゴーの特別朝食、ミキサーの貸し出し
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場所: 客室
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定員: 1日8名まで
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予約: 公式サイトにて14日前まで受付
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対象: 宿泊者
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備考: 天候により実施内容が変更になる場合があります。
星のや沖縄について
「海と共に暮らす、琉球文化を昇華させた『グスクの居館』」をコンセプトに、沖縄の史跡から着想を得た「グスクウォール」と自然海岸に囲まれたリゾートです。色彩豊かな畑と庭、海に臨む客室や沖縄文化を体験できる道場が広がり、沖縄の贅沢を凝縮した体験を提供しています。
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所在地: 〒904-0327 沖縄県中頭郡読谷村儀間474
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電話: 050-3134-8091（星のや総合予約）
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客室数: 100室
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チェックイン: 15:00／チェックアウト: 12:00
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料金: 1泊170,000円〜（1室あたり、税・サービス料込、食事別） ※通常予約は2泊より
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アクセス: 那覇空港から車で約1時間（空港リムジンバスあり＜有料＞）
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開業日: 2020年7月1日
星のやブランドについて
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する施設では、その地の風土、歴史、文化を繊細に織り込み、訪れる人に最高の瞬間を体験してもらうことで、日々の時間の流れから解き放たれるような滞在を提案しています。2025年にはブランド誕生から20周年を迎え、2026年には「星のや奈良監獄」、2027年には「星のや飛鳥」が開業予定です。
