沖縄の夜を彩る「大人のちゃんぷるーセット」
「琉球RumBar」の看板メニューは、「大人のちゃんぷるーセット」（税込2,000円）です。このセットでは、沖縄県産ラムを3種類選び、濃厚なソフトクリームにかけて味わう体験を楽しめます。ラムをかけるたびに変化する味わいは、新しいペアリング体験となるでしょう。
店内には、沖縄県産だけでなく海外の厳選ラムも豊富に取り揃えられています。飲み比べセットやラムハイボール、カクテルなど、様々なラムの楽しみ方が提案されています。ソフトクリーム単体での利用も可能で、学生向けの割引も用意されており、幅広い層が気軽に立ち寄れるお店を目指しているとのことです。
琉球ソフトクリーム株式会社が出資参画
この新しいバーの設立には、琉球ソフトクリーム株式会社（本社：沖縄県那覇市牧志三丁目1番1号、代表取締役：金城翔太）が出資者として参画しています。今回の出資は、同社にとって単なる資本参加に留まらず、自社ブランドと「琉球RumBar」のコンセプトとの相乗効果を見据えた戦略的な取り組みとされています。沖縄の食文化とデザート文化を融合させ、新たな価値を創造していくことが期待されています。
店舗情報
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店舗名: 琉球RumBar（琉球ラムバー）
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コンセプト: Spirits & Soft Serve 沖縄の夜を味わう、大人のデザート＆BAR
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所在地: 沖縄県那覇市松山1丁目7番1号 島風ちゃんぷるーヴィレッジ2階
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オープン日: 2026年8月21日（金）
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営業時間: 17:00〜25:00（1:00）
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定休日: なし（年中無休）
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客単価目安: 1,500円〜2,000円
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座席数: 15席
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公式Instagram: @ryukyu_rumbar
運営会社情報
「琉球RumBar」の運営を担う琉球スピリッツ合同会社は、岡野泰也氏と酒井愛氏が共同代表を務める体制で設立準備が進められています。琉球ソフトクリーム株式会社も出資者の一社です。
出資会社情報
琉球ソフトクリーム株式会社は、沖縄県那覇市牧志に本社を置き、金城翔太氏が代表取締役を務めています。飲食店および喫茶店の経営、衣料品・衣料雑貨品・装身具・鞄・時計および文房具の企画、製作および販売などを事業内容としています。
- 公式Instagram: @ryukyu_softcream_okinawa
