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沖縄古宇利島で美食の祭典！福岡『Syn』との二夜限定コラボディナーを「One Suite THE GRAND」で開催

2026.08.19

沖縄古宇利島で美食の祭典！福岡『Syn』との二夜限定コラボディナー開催

沖縄本島北部に位置する古宇利島のスモールラグジュアリーホテル「One Suite THE GRAND」内のレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」で、「ワンスイート美食旅第29弾」として、福岡のフレンチレストラン『Syn（シン）』とのコラボレーションディナーが2026年10月17日(土)と18日(日)の2日間限定で開催されます。九州エリアのレストランとの初のコラボレーションとなるこのイベントでは、希少な今帰仁アグー豚を贅沢に使った特別コースが提供されます。

Syn in 沖縄古宇利島

旅するフレンチ『Syn』と大野尚斗シェフの魅力

2023年に福岡でオープンしたフレンチレストラン『Syn』は、「キュイジーヌ・ヴォヤージュ（旅する料理）」をコンセプトに、世界を巡るような食体験を提供しています。シェフの大野尚斗氏は、「食のハーバード」と称されるカリナリー・インスティチュート・オブ・アメリカ（CIA）で学び、世界7か国の名店で研鑽を積んだ実力派です。ゴ・エ・ミヨ2024では“期待の若手シェフ賞”を受賞し、同ガイドにも継続して掲載されています。

『Syn』の料理は、フランス料理の技術を基盤に、世界各国の郷土料理や家庭料理のエッセンスを融合。旅先で出会った生産者から届く食材を多く用い、独創的な一皿へと仕立てられます。

公式サイト：https://www.syn.rest/
Instagram：https://www.instagram.com/syn.restaurant/

コラボレーションディナーの詳細

今回の「ワンスイート美食旅第29弾」では、La BOMBANCE 古宇利島のシェフズカウンター席にて、各日・各時間帯8名限定（合計32名）の特別なディナーが用意されます。

美食旅 Vol.29 Syn La BOMBANCE 古宇利島

日時: 2026年10月17日(土)・18日(日)　二部制(17:00〜/20:00〜)
料金: お一人様 40,000円(税・サービス料込/ドリンク代別途)
会場: La BOMBANCE古宇利島シェフズカウンター席
定員: 各日・各時間帯8名限定(計32名)
ご利用条件: ご宿泊者様限定(中学生以上)

この二夜限定の美食体験は、希少な今帰仁アグー豚を贅沢に使用した特別コースで構成されています。

料理イメージ

ご予約について

コラボディナーへの参加は、宿泊者限定となっています。以下の宿泊プランまたは電話にて予約を受け付けています。先着順での受付となるため、定員に達し次第締め切りとなります。

Syn（シン）コラボディナー宿泊プラン: <a href="https://d-reserve.jp/GSEA002F01400/GSEA002A01?hotelCode=0000001656&pl=PL00067607&_gl=1xrhfcv_gcl_auNjA1NDk4NTU1LjE3ODUzMDM4ODc._gaMTM4MTM3NjMyNi4xNzQ0NzEyMzgy_ga_224F383WFBczE3ODY3ODQzMzEkbzE3JGcwJHQxNzg2Nzg0MzMxJGo2MCRsMCRoMA..”>https://d-reserve.jp/GSEA002F01400/GSEA002A01?hotelCode=0000001656&pl=PL00067607&_gl=1xrhfcv_gcl_auNjA1NDk4NTU1LjE3ODUzMDM4ODc._gaMTM4MTM3NjMyNi4xNzQ0NzEyMzgy_ga_224F383WFBczE3ODY3ODQzMzEkbzE3JGcwJHQxNzg2Nzg0MzMxJGo2MCRsMCRoMA..

One Suite THE GRANDの魅力

「One Suite THE GRAND」は、沖縄本島北部の古宇利島、海抜約100メートルの丘の上に2021年7月に開業したスモールラグジュアリーホテルです。全客室オーシャンビューで東シナ海の絶景が広がり、大人向けの静謐なリゾートステイが楽しめます。2024年からは2年連続でミシュランキーを獲得しており、特別な滞在を高く評価されています。

One Suite THE GRAND 空撮

広大な絶景を望むインフィニティプールも魅力の一つです。

インフィニティプールと夕焼け

充実した客室タイプ

ホテルには、様々なニーズに応える客室が用意されています。

Ocean Front: 心地よい海風と鳥のさえずりを感じながら、安らぎを追求したナチュラルな空間。定員3名、室内40.2㎡、テラス8.5㎡。
Premier Ocean View: テラスにジャグジーを完備し、ジャグジーのある庭から直接インフィニティプールへ行き来が可能です。定員2名、室内41.1㎡、テラス16.0㎡、庭12.4㎡。
Ocean View Garden Suite: テラスにジャグジーがあり、室内も広々とした設計です。専用の広い庭にはソファが置かれ、夜は古宇利島の星空を堪能できます。定員4名、室内60.1㎡、テラス13.8㎡、庭約40㎡。
Ocean View Panorama Suite: ザ・グランドが誇る最上級スイートルームで、テラスにジャグジーを完備。一面ガラス張りの開放感あるリビングと、東シナ海をパノラマで一望できる屋外ジャグジーで贅沢な時間を過ごせます。定員4名、室内114.3㎡、テラス30.7㎡。