「このカテゴリーにおける傑作」と称された味わい
「ミラノ酒チャレンジ2026」の審査は、認定を受けたイタリア人の酒ソムリエによって行われ、味わい、香り、バランスなどが総合的に評価されました。審査レポートでは、「請福ゆずシークヮーサー」について、「その純粋で飲みやすい味わいは、このカテゴリーにおける傑作と言えるでしょう。」と高く評価されています。
具体的には、以下のような点が称賛されました。
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新鮮なゆず、熟したみかん、ライムの香りに、ベルガモットや金柑のニュアンスが加わり、果実本来の個性が際立っている
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はじけるような酸味と包み込むような甘みのバランス
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しっかりとしたコクと心地よい余韻
これらの評価は、請福酒造の優れた製造技術が認められた結果ですね。
石垣島生まれの「請福ゆずシークヮーサー」の魅力
「請福ゆずシークヮーサー」は、2013年の発売以来、多くの方々に愛されてきた請福酒造の人気リキュールです。ベースには請福酒造こだわりの泡盛を使用し、そこに香り高い国産ゆずと沖縄県産シークヮーサーをブレンドしています。
ゆずの華やかな香りとシークヮーサーの爽やかな酸味、そして泡盛ならではの奥深い旨味が絶妙に調和し、食前酒としてはもちろん、食中酒としても楽しめる一本に仕上がっています。
飲み方も様々で、ロックや炭酸割りはもちろん、暑い季節にはソーダ割り、寒い季節にはお湯割りなど、一年を通して幅広いシーンで楽しめますよ。
アルコール分：10度
内容量：720ml
商品詳細はこちらをご覧ください: https://ishigakiseifuku.shop-pro.jp/?pid=185103503
請福酒造 代表取締役社長 漢那憲隆氏のコメント
今回の受賞について、請福酒造の代表取締役社長である漢那憲隆氏は、「イタリア・ミラノの審査会において『請福ゆずシークヮーサー』がプラチナメダルを受賞できたことを、大変うれしく思います。」と喜びを語っています。
また、「柑橘の爽やかな香りと、酸味・甘味の調和を海外の審査員にも高く評価していただき、『その純粋で飲みやすい味わいは、このカテゴリーにおける傑作』と評していただいたことは、私たちにとって大きな励みとなりました。」と述べ、今後も石垣島から酒造りの技術を生かした商品を国内外へ届け、泡盛文化の魅力を世界へ発信していく意欲を示しています。
ミラノ酒チャレンジ（MILANO SAKE CHALLENGE）とは
「MILANO SAKE CHALLENGE」は、2019年からイタリア・ミラノで開催されている、イタリア初の酒の品評会です。日本酒とイタリア料理のペアリングの可能性を探るとともに、近年高まる日本酒への関心に応え、日本の酒文化の多様性や奥深さを伝えることを目的としています。
テイスティング審査では、イタリア人の酒ソムリエが「日本酒」と「本格焼酎・泡盛」の香り、味わい、バランス、完成度を評価し、優れた商品を表彰しています。
ミラノ酒チャレンジ公式サイト: http://www.milanosakechallenge.com
請福酒造有限会社について
請福酒造有限会社は、1949年に沖縄県石垣市で創業した泡盛酒造所です。伝統的な直火釜蒸留法を守りながらも、泡盛リキュールの開発を業界に先駆けて行うなど、常に新しい挑戦を続けています。
2018年には琉球古来の酒「イムゲー」を100年ぶりに復活させ、2021年にはラム酒製造を開始。さらに2027年には日本最南端での日本酒製造も予定しており、泡盛業界に新たなイノベーションを起こすべく奮闘している企業です。
会社名：請福酒造有限会社
所在地：沖縄県石垣市宮良959
代表者：代表取締役社長 漢那憲隆
設立：1949年
事業内容：泡盛・スピリッツ・リキュール等の製造販売
公式サイト：https://www.seifuku.co.jp/
