継続的な地域貢献活動
サザンビーチホテル＆リゾート沖縄は、2016年から2018年にかけて地元糸満市の子どもたちへのお菓子のプレゼントや、ホテル開催イベント「ハロウィーンパーティー」の収益金寄付など、様々な形で地域の子どもたちを支援してきました。今回のブッフェケータリング提供は、子どもたちの思い出に残る体験を提供したいとの思いから始まった活動で、今回が4回目となります。
児童心理治療施設ノアーズ・ガーデンについて
「児童心理治療施設ノアーズ・ガーデン」は、児童福祉法第43条の2に規定される施設です。家庭や学校での人間関係の困難など、様々な背景から心理治療を必要とする子どもたちを児童相談所の決定に基づいて預かり、生活支援や心理治療を提供しています。入所している子どもたちは、併設されている糸満市立米須小学校・三和中学校の大度分校に通学しており、地域の子どもたちへの通所による支援も行っています。
提供されたホテルブッフェメニュー
提供されたブッフェメニューには、ホテルシェフが腕を振るった多彩な料理が並びました。一例として、以下のようなメニューが提供されました。
＜冷製料理＞
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ローストポーク サラダ仕立て
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サツマイモのキャラメリゼ ボローニャハムを添えて
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スモークサーモンと魚介のマリネ
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お寿司盛り合わせ
＜温製料理＞
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サーモンオーブン焼き サフランソース
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オムライス
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ハンバーグ キノコ入りトマトソース
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揚げ物（エビフライ、ポテトフライ、チキンから揚げ）
＜デザート＞
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シェフおすすめケーキ
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フルーツバリエーション
サザンビーチホテル＆リゾート沖縄について
2009年6月に開業したサザンビーチホテル＆リゾート沖縄は、沖縄本島最南端の糸満市に位置する全448室の大型ビーチリゾートホテルです。那覇空港から車で約20分とアクセスに優れ、ホテルの目の前には市営ビーチ「美々ビーチいとまん」が広がり、徒歩1分で海へ出られるロケーションが魅力です。客室はすべて30㎡以上のゆとりある設計で、オーシャンビューをはじめとする多様なタイプが用意されています。朝食では、洋食・和食・スイーツの豊富なラインアップに加え、黒糖サーターアンダギーや豆腐チャンプルーなど沖縄らしいご当地メニューも提供されています。その他、レストラン、宴会・コンベンション施設、ウエディング、マリンレジャー、屋外プール、エステサロン、ショップなど充実した施設を備え、多様な滞在ニーズに対応しています。
関連情報
サザンビーチホテル＆リゾート沖縄は、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランド「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の一つです。オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、国内17ホテルを展開し、独自性のある滞在体験とエリアを巻き込んだデスティネーションとなることを目指しています。株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内25ホテルを展開するホテル運営会社で、独自ブランドのほか、「ヒルトン」や「シェラトン」などのホテル経営・運営も行っています。
今後の展望
サザンビーチホテル＆リゾート沖縄は、未来を担う地元の子どもたちのために、このブッフェケータリング提供活動を今後も継続していく方針です。
関連リンク
サザンビーチホテル＆リゾート沖縄
オリエンタルホテルズ＆リゾーツ
株式会社ホテルマネージメントジャパン
