春の訪れを感じる「あぐー豚の生ハム入りからし菜パスタ」
このパスタは、春の芽吹きを思わせる若草色が印象的な一皿です。沖縄で「シマナー（島菜）」として親しまれているからし菜をペースト状にし、ツナと合わせてリングイネに絡めています。からし菜のほどよい苦みと爽やかな風味が楽しめ、さらにあぐー豚の生ハムが加わることで、塩味と旨味が重なり、味わいに深みをもたらします。
パスタの上には生野菜がトッピングされ、食感のアクセントになっています。サイドには紅いもを練り込んだバゲットが添えられており、バゲットにパスタソースをつけて食べることで、紅芋の甘みとソースの旨みが調和し、最後まで美味しく味わえます。また、別添えの島唐辛子オイルを加えると、辛味と香りが広がり、味の変化も楽しめます。
春の陽光が差し込むラウンジで、沖縄ならではの食材と季節を感じながら、心安らぐ時間を過ごせるでしょう。
「あぐー豚の生ハム入りからし菜パスタ」提供概要
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期間：2026年3月1日（日）～6月30日（火）
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時間：11:00～17:00（ラストオーダー17:00）
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場所：ホテル日航アリビラ ラウンジ「アリアカラ」
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料金：2,500円（消費税・サービス料込）
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ご予約・お問い合わせ：098-989-9021（レストラン予約係 10:00～17:00）
ホテル日航アリビラについて
ホテル日航アリビラは、異国情緒漂うスパニッシュコロニアル調の建物が特徴的なオンザビーチのリゾートホテルです。ホテルの目の前には「アリビラブルー」と称される沖縄本島屈指の透明度を誇る海が広がっています。厳選された食材を駆使したこだわりの料理、多彩なマリンメニュー、リラクゼーションなど、上質な安らぎが満ちる滞在を楽しめます。
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所在地：〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
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TEL：098-982-9111(代表）
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FAX：098-958-6620
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アクセス：那覇空港より自動車で約70分、空港リムジンバスBエリアで約90分
