新名物「今帰仁めし」が2月13日より提供開始
沖縄の家庭料理としておなじみの炊き込みご飯「じゅーしー」が、「今帰仁そば」ならではの工夫で新たな魅力をまとった「今帰仁めし」として誕生しました。
黒糖と醤油で甘辛く炊き上げられたソーキと三枚肉が贅沢に重ねられ、まろやかな卵黄が全体を包み込みます。食べ進めるうちに、添えられたシークワーサーの皮を加えることで、爽やかな香りが広がり、濃厚な味わいが軽やかに変化していくでしょう。最後の一口まで、味のグラデーションが楽しめる、懐かしくも新しい一品です。
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商品名：今帰仁めし
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価格：700円（税込）
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発売日：2026年2月13日（金） ※数量限定
心もお腹も満たされる「今帰仁めしセット」
「今帰仁めし」の他にも、心ゆくまで「今帰仁そば」の味を堪能したい方には、「今帰仁めしセット」がおすすめです。噛むほどに旨みが広がる「今帰仁めし」に、とろける軟骨ソーキと三枚肉が一度に味わえる「ミックスそば（小）」がセットになっています。食後のデザートには、優しい甘さの特製「黒糖プリン」も付いてくる、ボリューム満点の内容です。
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商品名：今帰仁めしセット
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価格：1,550円（税込）
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発売日：2026年2月13日（金） ※数量限定
待望の那覇進出！期間限定店舗が4月25日オープン
これまでやんばるでしか味わえなかった「今帰仁そば」が、2026年4月25日（土）から7月5日（日）までの期間限定で、ついに那覇市に進出します。那覇空港や主要な宿泊エリアから車で約1時間半という距離のため、来店が難しかったという声に応える形です。
新店舗は、ゆいれーる美栄橋駅から徒歩1分の場所にある「朝陽屋」のランチタイムを間借りして営業します。「朝陽屋」は純血アグーしゃぶしゃぶと民謡ライブで知られるお店です。昼は「今帰仁そば」、夜は「朝陽屋のしゃぶしゃぶ」と、沖縄の食の魅力をリレー形式で楽しめる特別な期間となります。観光の合間や出張中のランチ、フライト前の食事にも気軽に利用できるでしょう。
出店概要
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店舗名：今帰仁そば 那覇店
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期間限定：2026年4月25日（土）〜7月5日（日）
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場所：沖縄県那覇市久茂地２丁目１９−１７ RS-ONE 1F
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営業時間：11:00〜14:30 (L.O 14:00) ※スープがなくなり次第終了
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定休日：不定休（Instagramにて随時お知らせ）
那覇店 提供予定メニュー例
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今帰仁そば（とろとろなんこつソーキ）：1,000円
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じゅーしー：350円
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黒糖プリン：350円
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今帰仁そばセット（そば・じゅーしー・黒糖プリンのセット）：1,450円
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オリオンビール：700円
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琉球レモンサワー：700円
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さんぴん茶：300円
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※すべて税込
本店情報：フクギ並木に佇む古民家そば店
フクギ並木に囲まれた古民家を改装した「今帰仁そば」本店は、沖縄美ら海水族館から車で約10分、新テーマパーク「JUNGLIA」からも車で約20分とアクセスしやすい場所にあります。
素材にこだわった出汁と特製麺が生み出す本格的な味わいは、観光客だけでなく地元の人々からも支持されています。沖縄の伝統的な風景の中で、心安らぐひとときを過ごせるでしょう。
本店概要
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店舗名：今帰仁そば（なきじんそば）
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所在地：〒905-0426 沖縄県国頭郡今帰仁村諸志181
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営業時間：11:00～16:30 (L.O 16:00) ※スープがなくなり次第終了
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定休日：第１・3火曜 | その他臨時休業などはInstagramより確認
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公式Instagram：https://www.instagram.com/nakijin_soba/
今年のゴールデンウィークは、やんばるの自然に囲まれた本店、そして期間限定の那覇店で、それぞれの「今帰仁そば」の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。
